Saxo Grammaticus (1160-ca. 1208) var historiker og krønikeskriver. Gaden fil sit navn i 1867
Nr. 3
Café Tempo – 1934-2002
1934-1936 – E. Jensen
1937 – Anton William Andersen
1938-1939 – Chr. Fjenneslev
1940 – Anna Laub-Olsen
1941 – O. P. Ohlsen
1942-1943 – J. Røssel
1944-1945 – Sv. E. Axelsen
1946-1951 – Alf. Sørensen
1952-1957 – E. M. Sørensen
1958-(1967) – Henny Nielsen
1974-1993 – Niels Bargholz
1994-2002 – Jette Bargholz
Cristal Place – 2003-2004
Famo Saxo – 2005-
2016- Fabbio Mazzon
Café Tempo – 1985 Foto: Københavns Museum
CAFÉ OG VINSTUE TEMPO Da Vesterbro begyndte sin storbyudvikling efter ophævelsen af demarkationen i 1856, blev Saxogade anlagt og navngivet i 1867. Ejendommen nr. 3 er bygget i 1876.
Ifølge KRAK og Rådhusbibliotekets værtshusliste registreres Café Tempo første gang på adressen i 1940. Da var det noget mindre. På fotos fra 1953 var det kjoleforretning i den venstre halvdel. Tempo udvides siden ind i naboforretningen.
Tempo var et klassisk vesterbroværtshus med morgenåbning fra kl. 05, og lukketid kl. 01. Det var den gamle tradition, med en kop kaffe eller en lille en til halsen inden arbejde, og så rimeligste tidligt i seng om aftenen. Ifølge Henrik Lists bog ”Bodega Blues” var Tempo en habilt brunt bodega, med varm mad til gæsterne om aftenen. Ifølge hans oplysninger lukkede det i 1999, som et af de mange brune værtshuse, der engang havde ligget i Saxogade. Siden 2005 har restaurant ”Famo Saxo”, der præsenterer sig som ”Et moderne Osteria, som byder på italiensk kvalitet i hjemlige rammer” ligget på adressen.
