RESTAURANT TYREN Den hvide Kødby, hvis officielle navn var Københavns Torve- og Slagtehaller, blev indviet i 1934, og opført af Københavns Kommune. Kødbyen blev bygget på det gamle Vester Gasværks grund.
Ovenpå den store kød-flæskehal indrettes Kødbyens restaurant ”Tyren”, hvor slagtemestre, prangere, slagtersvende og andre der arbejde i Kødbyen kunne mødes, afslutte handler eller indtage et solidt måltid mad. På facaden ud mod Flæsketorvet opsættes Einar Utzon-Frank (1888-1955) store relief ”Tyren”.
Bag restauranten havde Københavns Billardklub sine lokaler med store helmat billardborde. Men udviklingen gjorde Den Hvide Kødby overflødig. De store private slagterier blev købt af De Sjællandske Andelsslagterier, og flyttet til Ringsted som ”Steff-Houlberg”. I 1991 blev det sidste dyr slagtet i Den Hvide Kødby.
Restaurant Tyren lukkede, og det meste af kødflæskehallen overtages af restaurations engrosfirmaet Inco.
