Kongens Nytorv blev anlagt i 1680 som mønstringsplads for byens garnision. Hovedvagten til pladsen blev opført i 1724 og nedrevet i 1875. Den lå lige hvor Hovedvagtsgade i dag munder ud i Kongens Nytorv.
Nr. 2
Teater Bodega – 1917-1946
(1931)-1936 – O. C. Christensen
1937-(1938) – Ferd. Lau
(1940)-1946 – A. Lau
George’s Bar & Lunch Restaurant – 1947-1955
1947-() – C. M. Jensen
Restaurant George’s Bar – 1956-1959
1957-() – Martin Hugo Gruber
Igel’s Bar – 1960-1965
1960-1965 – Carla Igel
Jørgys Bar – 1966-1968
Georges Bar – 1969-1971
Monte Carlo Bar – 1972-1973
Bar Witmore – 1974-1977
Hos Eriksen – 1978-1979
Restaurant Egoisten – 1980-(2005)
(1993) – Willy Andersen
(2004-2005) – Jacob Blom
e·go – (2009)
Fishmarket – (2014)-
Nr. 8
J. Richardts Café og Konditori – 1853-1900
Gaudenz Cloëttas Café og Konditori – 1900-1914
Sams Bar – (1993)
GAUDENZ CLOËTTAS CAFÉ OG KONDITORI Eftermiddagskomsammen i sidefløjen på Gaudenz Cloëttas (1869 – 1935) café og konditori Hovedvagtsgade 8, dateret 1904. Hjørneejendommen til Ny Østergade blev opført i 1875 med Ludvig Fenger (1833 – 1905) som arkitekt. I nr. 8 flyttede J. Richardts Café og Konditori (grundlagt 1853) ind.
Den overtog den fra Schweiz indvandrede konditor Gaudenz Cloëtta den 1. juni 1900. Han var en del af chokolade- og café-dynastiet af samme navn. På de pæne caféer og konditorier samledes det bedrede borgerskabs frøkener og fruer, og måske enkelte herrer af det pænere selskab..
Betjeningen var beleven og opmærksom. Brændevin og andre proletariske drikke var utænkelige. Kaffe, te, vin, hedvin, likører – og måske et diskret glas fadøl, akkompagnerede de opulente konditorkager. Her kunne dages aviser læses i ro, medens der blev konverseret dæmpet over eftermiddagskaffen.
Konditoriet gik så gode, at Gaudenz Cloëtta i 1914 kunne flytte til den mere facionable adresse Amagertorv 11. På adressen i Hovedvagtsgade var der efterfølgende skiftende forretning til 1981, hvor Café Victor flyttede ind på hjørnet af Ny Østergade, og også indtog Gaudenz Cloëttas gamle lokaler i Hovedvagtsgade.
Gaudenz Cloëttas Café og Konditori Foto: Peter Elfelt, Det kgl. Bibliotek
GAUDENZ CLOËTTAS CAFÉ OG KONDITORI Der var også udbringningsservice i firmaets statelige varebil. Hovedvagtsgade blev anlagt i 1874, da den gamle militære ”Hovedvagt” på Kongens Nytorv nedrives, og dens funktion flyttes til Kastellet. Det var en statelig gade, stærkt inspireret af de nye boulevarder i arkitekten baron Georges Eugène Haussmanns Paris. Hjørneejendommen til den samtidigt anlagte Ny Østergade blev opført i 1875 med Ludvig Fenger som arkitekt.
I nr. 8 flyttede J. Richardts Café og Konditori (grundlagt 1853) ind. Allerede i midten af 1800-tallet begyndte familiedynastiet Cloëtta at slå sig ned i København som konditorer og chokoladefabrikanter. En af de sidst tilkomne var Gaudenz Cloëtta. Han var født den 18. april 1869 i Bergiin, Schweiz. Efter en uddannelse i Paris, kom han til København og blev dansk gift i 1898. Han overtog J. Richardts Café og Konditori den 1. juni 1900, og blev medlem af Konditorlauget i 1909. På facaden reklamerede han med: ”Smørrebrød, postejer, The & Kaffe komplet, Vine, Likører og Øl, foruden Alle slags Is, petit fours, Confect, Brioches, Kransekager, Savarins og Sorbets”, og på vinduet kunne han skrive ”Guldmedalje Paris 1905”. Konditoriet gik så gode, at Gaudenz Cloëtta i 1914 kunne flytte til den mere facionabel adresse Amagertorv 11, hvor i dag Kgl. Porselæn har lokaler. Han døde den 2. december 1935. Familien Cloëtta fortsatte som chokoladefabrikanter.
På adressen i Hovedvagtsgade var der skiftende forretninger til 1981, hvor Café Victor åbnede i hjørnelokalerne til Ny Østergade, og også indtog Cloëttas gamle café og konditori.
Gaudenz Cloëttas café og konditori – 1912 Foto: Peter Elfelt, Det kgl. Bibliotek
